Turunkan Stunting Tim Penggerak PKK Kabupaten Buru Adakan Lomba Masak Serba Ikan
Kab Buru,namleanews.com – Ketua Tim Penggerak PKK Kabupaten Buru drg Mega Aziza Salampessy saat memberikan sambutannya mengatakan ,
besarnya potensi sumber daya perikanan yang dimiliki harus di manfaatkan sebaik baiknya untuk ketahanan pangan dan peningkatan kesejahteraan masyarakat.
” Saat ini ketahanan pangan dan gizi menjadi isu sangat pentingn, ” jelasnya.
Menurutnya ikan adalah bahan makanan gizi yang memiliki kandungan gizi yang sangat baik , terutama sebagai menu yang sangat bermanfaat kepada ibu-ibu hamil.
Lanjutnya , ikan memiliki nilai gizi dan mineral , serta nutrisi dan fitamin untuk mendukung program gizi untuk masyarakat dan penanganan stuntingn , karena ikan mengandung omega tiga serta komposisi asam minaloka yang mudah di cerna serta mudah di serap.
Oleh karena itu melalui kegiatan ini diharapkan kesadaran masyarakat dalam hal konsumsi ikan yang teratur pada indifidu, maupun kolektif bagi seluruh masyarakat maka diharapkan dengan adanya lomba masak serba ikan ini dapat bermanfaat bagi masyarakat Kabupaten Buru.
Dikatakan juga bahwa , ikan merupakan sumber salah satu pendapatan yang sangat mendukung ekonomi masyarakat , dengan selalu diadakannya kegiatan ini bukan saja untuk kita mendapatkan pemenang, tetapi dapat meningkatkan kreasi dan inovasi bagi setiap peserta lomba dan memberi pengetahuan terhadap kandungan gizi dalam ikan.
Sekaligus menjadi agen untuk dapat menggugah minat terhadap masyarakat dalam mengkonsumsi ikan sehari hari.
Oleh karena itu Ketua Tim Penggerak PKK Kabupaten Buru , Mega Aziza Salampessy mengajak peserta dan seluruh masyarakat Buru untuk dapat mengkonsumsi ikan secara rutin.
Sementara Penjabat Bupati Buru Dr DJalaludin Salampessy S.,Pi.,M.,Si sangat mengapresiasi sekaligus membuka secara resmi kegiatan lomba masak ikan yang dilaksanakan oleh Tim Penggerak PKK Kabupaten Buru.
Dirinya berharap hal ini harus menjadi perhatian serius agar bisa menjadi kegiatan rutinitas setiap saat.
Bupati mengingatkan bahwa, ikan selain menjadi bahan konsumsi setiap hari juga merupakan bahan makanan yang dapat mencegah stunting ,.terutama ibu – ibu hamil, dan yang sedang menyusui.
” Kegiatan ini harus diteruskan ke kecamatan kecamatan dan ke desa serta dusun yang ada di Kabupaten Buru , ” harapnya.
Dikatakannya lagi , supaya tidak menimbulakan kejenuhan makan ikan, harus di berikan variasi masakan , sehingga menimbulkan selera makan.
Kedepan Tim Penggerak PKK Kabupaten Buru juga harus berupaya untuk.mengikuti lomba makan ikan variasi di tingkat provinsi bila itu di adakan oleh pihak pkk provinsi , tutupnya.
( Bung Forbes )
